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繼杏子豬排、勝政豬排

台灣又多了間日本來台展店的日式豬名店_矢場味噌豬排

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於來台展店的店家

熱愛美食的台灣人總是不會輕易放過!

逆侃侃 又是一股排隊新風潮

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雖然是用著OpenRice新店快閃秘密客身分前來採點

安妮也是一樣乖乖排隊等用餐!

候位時間約20分鐘

因為有兩層樓的內用座位 所以挺快入座的!

和老張坐在一樓吧檯的位子

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透明化的廚房 可以看到師傅們在準備餐點的流程

有別於一班的熱麥茶

店家附上的是抹茶 冷熱皆可

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/Menu/詳細Menu請點我!/

安妮點了矢場的招牌-鐵板味噌豬排定食-里肌肉

里肌和腰內不同的地方在於

里肌的肉質比較有彈性 油脂的分布也均勻

安妮比較喜歡肥肥的又帶有嚼勁的口感 所以選擇了里肌!

老張則是點了特大里肌豬排定食-雙醬

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定食的內容物包含:漬物 越光米飯 味噌豬肉湯

越光米的部分是可以續的唷!吃起來粒粒分明

豬肉味噌湯很特別 安妮還是第一次看過

帶著些許的豬肉末及青蔥 不打馬虎眼

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用餐皆需加收一成服務費!

 

/鐵板味噌里肌豬排定食/420元/

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招牌秘傳味噌醬汁是由店員淋上的

噗哧作響的聲音 光是讓人在一旁看就直流口水了!

咬下帶點油脂的里肌豬排 鹹香重口味的醬汁巴著粒粒分明的白飯

每吃一口都讓人覺得幸福

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/特大里肌豬排定食/400元/

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雙醬則是多了一味-特製豬排醬

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可是老張咬下一口後覺得有點太鹹XD

但安妮覺得鹹鹹的醬汁真的好下飯喔(請再給我一碗白飯吧><)

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吃過秘傳醬汁跟特製後醬汁後

還可以自行添加其他調味料!

例如黃芥末、胡麻及一味粉

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其中安妮最喜歡黃芥末醬

微辣微嗆帶來另一種味覺享受~

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想要嘗鮮採點的朋友

趕快來試試吧

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/此文同步發表於OpenRice/

/OpenRice文章連結/

 

✦✦矢場味噌豬排Yabaton Taiwan

✦✦電話:02-2341-8810

✦✦地址:台北市中正區信義路二段171號(東門站八號出口)

✦✦營業時間:11:00~21:30


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